Suggestions du moment
restaurant-il-padrino-gembloux

 Asperges du pays...en déclinaison, 24,00€ 
 Prosciutto San Daniele en chiffonnade, fine émulsion au Pecorino
Carpaccio de thon rouge, 22,00€ 
salsa aux tomates confites et asperges vertes aromatisée au citron vert, fleur de sel et perles de yuzu
Homard..., en raviolis frais, 24,00€ 
jus de crustacés monté au beurre, olives Tagiasche, duo d'asperges,...
Noix de Saint-Jaques poêlées, 25,00€ 
asperges dorées au beurre de truffe, crème légère à la truffe blanche ,...

 

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Risotto"Carnaroli" crèmeux aux Noix de Saint Jacques,  34,50€ 
 tomates confites et asperges sauvages, safran de Cotchia,...
Filet Pur de Veau en crte d'herbes aromatiques,  36,00€ 
 jus de Veau parfumé au Marsala, pommes grenailles, légumes de saison,...
 Mi-cuit de Thon rouge aux asperges, 35,00€
tomates des colinnes, l'arôme délicat de l'ail des ours, fenouil,... 
 Tortellone farcies aux truffes blanches, 36.00€ 
 Saint-Jacques poêlées, jus de carcasses, lamelles de truffes Melanosporum,...

 

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 Fraises de la région, 14,50€ 
 relevées au balsamique et menthe fraîche,  glace vanille artisanale, tuile à la menthe,...
 
 
 La flûte de champagne brut "Châteaux de Bligny Grande Reserva" 14,50€ 
 La bouteille de champagne Brut "Châteaux de Bligny Grande Reserva" (Pinot noire, Pinot meunier, Chardonnay) 85,00€