Les Poissons
restaurant-il-padrino-gembloux

Sole meunière, pommes vapeur persillées  PDJ
Gambas grillées (en entrée et plat garnie) 22,50€/28,50€
enrobées de lard de Collonata, (infusion d'huile d'olive aux tomates séchées et basilic), pommes grenailles au romarin
Filets de Dorade Royale 25,00€
rôtis au citron vert et basilic pommes grenailles safranées
Cabillaud Royal roti, 28,50€
fondue de poireaux, émulsione safranée,...

Les suggestions du Chef
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Linguini frais al Scoglio 26.50€
Scampi, vongoles, moules, calamars, poulpe, petites tomates, ail, fumet aromatisé,...
Tagliata di Manzo alla Toscana 34,50€
Filet pur de boeuf Irlandais grillé et tranché, réduction de vieux vinaigre balsamique, roquette et copeux de parmesan)
Tagliolini fraîches roulées 31,50€
à l'huile et crème de truffe blanche, copeaux de truffe noire d'automne (Norcia)
Risotto aux gambas 28,50€
asperges vertes et son croquant de jambon San Daniele
Tagliatelles fraîches Il Padrino 20.00€
( jambon de San Daniele, tomates confites, pignons de pin, espuma de parmesan, roquette et copeaux de parmesan)
Salade poêlée de scampi 23,00€
chèvre frais caramélisé au miel d’acacia, radicchio, tomates cerise,...

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